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怎样吃蔬菜才最好呢？

病情描述:

蔬菜平常我们天天都有吃，那怎样吃蔬菜才最好呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

蔬菜最好现买、现做、现吃，不吃存放过久的蔬菜、不吃反复加热的蔬菜、不吃腌制少于20天的蔬菜。日常中剩余菜可在低温下存放（如冰箱中）。

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