春笋可以帮助消化吗？

病情描述:

最近老是胃胀气，请问，吃春笋可以帮助消化吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

春笋营养丰富，水分充足、含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，吃笋有帮助消化、防止便秘等功能。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维素的营养美食。

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