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为什么食物凉透后再放入冰箱?
病情描述:
听人说打包的食物一定要凉透后再放入冰箱吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王海泉 主任医师 山东省立医院 2018-05-02 23:13
    这是因为热食物突然进入低温环境当中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌的生长,从而导致整个冰箱内食物的霉变。
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