清淡的饮食是完全吃素吗？ - 问答频道

清淡的饮食是完全吃素吗？

病情描述:

我听说清淡的饮食对肠胃最好，清淡的饮食就是要完全吃素吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

没有必要完全吃素。清淡饮食不只萝卜白菜，也不等同于完全吃素，它是指口味清淡，选择食物不过于油腻，少油、少糖、少盐、不辛辣，烹调加工不过度，最大程度地保存食物的营养成分。

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