经常吃鸡蛋是否会升高血脂？

Question

我最近听到一种说法是：经常吃鸡蛋会升高血脂，事实是这样的吗？

Answer 1

吃鸡蛋是否会升高血脂水平，主要取决于吃的量，有研究资料显示每天吃一到两个鸡蛋，连续3个月，未见血清胆固醇和血脂水平增高。如果适量吃鸡蛋，不仅不会促进动脉粥样硬化和冠心病，相反对人体健康有益。