食物中的防腐剂对人体有害吗？

Question

现在食物中都会添加防腐剂来保鲜，请问这对人体有害吗？

Answer 1

是有伤害的，购买的大多食品当中都含有防腐剂，比如说苯甲酸钠，很容易滋生霉菌，如果摄入过多就会引起免疫力低下。防腐剂能够避免食物烂掉或者是霉变，大多数工厂都会经过严格风险判断，选择合适剂量相对来说是安全的，对机体影响不是太大。

Answer 2

防腐剂的作用是使食品不要烂掉，不要在霉变的过程中产生毒素。所有的食品添加剂，都是经过非常严谨的风险判断的，证明加这个量是绝对安全的，对人类不会有任何伤害的。