为什么不能吃过多植物油？ - 问答频道

为什么不能吃过多植物油？

病情描述:

听专家说，每天不能吃过多的植物油，请问这是为什么呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

植物油也要限量。植物油也是纯脂肪，是热量很高的食物，如果吃得过多会造成热量过剩，引起肥胖和其他慢性病。并且，很多植物油含大量多不饱和脂肪酸，如果吃得过多，很容易在人体内被氧化成过氧化脂。

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