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如何清洗食物？

病情描述:

平时清洗食物时我们应该注意哪些方面来预防细菌滋生？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

虽然预先清洗过的袋装蔬果在烹制食用时可免洗，但还是建议再洗一下。如果在购买时，免洗产品的袋子已经打开，则在食用前一定要清洗干净，还要把破皮或划伤的部分削去。如果看起来有腐烂的迹象，一定要扔掉，不要再食用。在拿新鲜蔬果之前或之后都要用肥皂洗手。

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