怎样做虾更加好吃呢？ - 问答频道

怎样做虾更加好吃呢？

病情描述:

我喜欢吃虾，但又觉得自己做的不好吃。怎样做虾更加好吃呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。

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