肉桂对人体健康有好处吗？

Question

制作糕点、甜品时都会添加肉桂，那食用肉桂对人体健康有什么好处吗？

Answer 1

肉桂对人体健康有一定好处，适量食用有助于改善部分健康问题。

肉桂含有肉桂醛、多酚类化合物等活性成分，具有抗氧化、抗炎作用，有助于降低血糖和血脂水平。肉桂中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，改善消化功能。肉桂还含有微量矿物质如锰、钙，对骨骼健康有一定帮助。对于糖尿病患者，肉桂可能通过增强胰岛素敏感性辅助控制血糖。肉桂的挥发性成分对缓解轻度感冒症状也有一定效果。

肉桂虽有一定健康益处，但过量食用可能引起口腔黏膜刺激或胃肠不适。阴虚火旺体质者长期大量摄入可能加重口干、便秘等症状。孕妇应避免大量食用肉桂，以免影响子宫收缩。使用抗凝血药物的人群需谨慎，肉桂可能增强药物作用。建议每日肉桂摄入量不超过1克，以粉末形式添加在食物中更为安全。

日常可将肉桂粉加入燕麦、酸奶或咖啡中食用，避免高温长时间烹煮以保留有效成分。出现过敏反应时应立即停止食用并就医。