春天吃韭菜好吗？ - 问答频道

春天吃韭菜好吗？

病情描述:

现在的韭菜品质很好，想买点回家吃，不知道春天吃韭菜好吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

根据中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以补肝为先，而韭菜正是温补肝肾之物。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差。

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