大脑需要的能量由什么来供给？

Question

脑力工作者每天需要用大脑，大脑需要的能量由什么物质来供给呢？

Answer 1

对于很多脑力工作者来说，应保证碳水化合物的充足，大脑所需能量需要由碳水化合物供给，而主食就是碳水化合物的良好来源，每天应保证250—400克的主食，做到粗细搭配、干稀搭配、品种多样。