樱桃核、苹果核和杏仁能吃吗？

Question

同事喜欢吃水果，特别是樱桃，有次不小心把核给吃了，想知道樱桃、苹果核和杏仁能吃吗？

Answer 1

樱桃核不仅坚硬，口感也不好，很少有人去吃。苹果核分量很小，毒素也很少，只要不是大量食用，对人体都没有太大的危害。真正不能食用的是苦杏仁，苦杏仁当中含有较多的苦杏仁甙，它在水解之后会放出有剧毒的氢氰酸，所以苦杏仁有毒。