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什么是清淡饮食？

男，37岁

病情描述:

最近胖了不少，特别是肚子，听说吃的清淡比较好，那么什么是清淡饮食？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

清淡饮食不只萝卜白菜，也不等同于完全吃素，它是指口味清淡，选择食物不过于油腻，少油、少糖、少盐、不辛辣，烹调加工不过度，最大程度地保存食物的营养成分。

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