吃了霉变的谷类有什么影响？

Question

老人家都比较节约，爸爸有次吃了霉变的谷类，会有什么影响？

Answer 1

事实是：霉变的谷物和坚果，容易产生一种叫“黄曲霉毒素”的物质，这种毒素的毒性非常大，是砒霜的68倍，大量食用极易引起急性中毒，是目前已知最强的致癌物之一。