如何避免食物中的毒素？

病情描述:

最近经常听说食物中毒的事件，那么，如何避免食物中的毒素？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

避免食物中的毒素，我们要做到以下几个方面：吃新鲜的食物，每次少量购买，注意储存方式，变质食物要丢弃，错误的烹饪方式也会产生毒素。

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