为什么食物有毒也能吃？ - 问答频道

为什么食物有毒也能吃？

女，28岁

病情描述:

经常听说食物中毒，但为什么有些食物有毒也可以吃呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

只是，有些毒是人类不能承受的，于是被排除在人类食谱之外；有些“毒”经过挑选和烹饪等方式，可以被人类接受，于是就成了餐桌上的常客。

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