多吃鳝鱼可以提高记忆力吗?

Question

家中有小孩就可以知道，要时刻给孩子补充营养，提高记忆力，那么吃鳝鱼有用吗？

Answer 1

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20％。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。