黄豆有营养吗？ - 问答频道

黄豆有营养吗？

病情描述:

豆腐都很有营养，而黄豆作为豆腐的原材料，营养应该也有吧？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品，150克豆腐含钙高达500毫克。

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