红薯粥有什么作用？

Question

最近妈妈比较迷恋煮红薯粥，红薯跟米煮，有什么作用啊？

Answer 1

红薯与米、杂粮配合食用，可发挥营养互补作用，提高食用价值。红薯粥可以正气、养胃、化食、去积、清热，多喝红薯粥增强抵抗力。