盐有什么作用？

病情描述:

我们日常饮食都离不开盐，盐对我们有什么作用呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

盐可以调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。

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