西红柿冷藏过后还能吃吗？ - 问答频道

西红柿冷藏过后还能吃吗？

病情描述:

昨天买了几个西红柿，晚上没吃完，就放在冰箱了，请问第二天拿出来还能吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

西红柿有生津止渴、健胃消食的功效，适宜暑热烦渴、口感发热、食欲不振者。但西红柿一经低温冷冻后，肉质会呈水泡状，显得软烂，无鲜味，失去原味。

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