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麻辣香锅和蔬菜一起有什么好处？

病情描述:

到了冬天爱吃麻辣香锅，那么里面放蔬菜一起吃有什么好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

麻辣香锅巧配菜，不但口味更佳鲜美，还可利用蔬菜这些偏寒凉的食物，来降降食用温热食物过多引起的火气。其中芹菜、白菜、青笋、莲藕就是比较典型的清热、解毒的青菜。

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