天贝的来历是怎么样的？ - 问答频道

天贝的来历是怎么样的？

女，54岁

病情描述:

血糖比较高，有人说吃天贝好，那么天贝的来历是怎么样的？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

据说天贝的菌种是华人下南洋随豆豉带去的，在特殊的气候条件下，经发酵工艺演化，形成了天贝这种独特的食品。有记载称，在二战时期天贝曾救治过许多患严重痢疾、营养不良的盟军战士生命。

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