什么是必须氨基酸？

Question

营养学家说人体需要一些营养来维持，这些营养是必不可少的，有些叫做必须氨基酸，什么是必须氨基酸？

Answer 1

指的是人体不能合成或合成速度不能满足需要的氨基酸，必须要从食物中获取。人体必须的氨基酸成分有很多种，可以通过饮食的方法来进行补充，含有氨基酸比较丰富的食物有墨鱼、章鱼、紫菜、豆腐。体内氨基酸缺乏可能导致代谢功能异常，而且还会降低免疫力。

Answer 2

必需氨基酸是指人体必不可少，而机体内又不能合成的，必须从食物中补充的氨基酸，称必需氨基酸。对成人来说，这类氨基酸有8种，包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。对婴儿来说，组氨酸也是必需氨基酸。