天然素色提取工艺安全吗？

Question

天然色素的量应该很少吧，提取应该很困难。那么天然素色提取工艺安全吗？

Answer 1

天然色素提取的加工工艺对安全性有较大影响。在提取过程中，同样要使用各种化学辅料，或经过化学改性，严格来说，这类物质不是完全的天然物。