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防腐剂有什么作用呢?
病情描述:
平常我买的方便面都含有一包小小的防腐剂,请问防腐剂有什么作用呢?
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖,以延长食品的保存时间。这些化学物质即为防腐剂。常见种类:苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。
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