橄榄油可以怎么用？ - 问答频道

橄榄油可以怎么用？

病情描述:

我最近想试试用橄榄油做菜，所以想问橄榄油可以怎么用？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

橄榄油含有清淡香味，适合制作凉拌菜。也可用水煮菜后，浇上橄榄油食用，用橄榄油炒菜时，油温不超过190摄氏度时，橄榄油不会受到影响。

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