聚焦食品的营养而不是本身对吗？ - 问答频道

聚焦食品的营养而不是本身对吗？

病情描述:

每次看电视专家说哪个营养素好，就会立刻买相关的食品，请问聚焦食品的营养而不是本身对吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

我们经常聚焦于食品中看不见的营养而不是食品本身，这是错误的。为了改变这种错误的思想需要我们做到以下几点：1.食品是营养的一种载体；2.我们需要专家告诉我们如何吃；3.饮食的目的是维持和促进身体健康；4.“有害食品”里也有好食品。

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