茶叶中的咖啡因可以去除吗？ - 问答频道

茶叶中的咖啡因可以去除吗？

病情描述:

听说茶叶中会有咖啡因，吃多了会不好，请问茶叶中的咖啡因可以去除吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

茶叶中的咖啡因不可以去除的，在30秒内煮好一杯茶，把水倒掉，然后再来一次，据说这样可去除茶中的咖啡因，但这种做法没有任何依据。如果真的如此，你倒掉的不只是咖啡因，还有对身体极为有益的儿茶酚和类黄酮。

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