为何要经常搭配不同品种食用油？

病情描述:

家里只是单一的花生油，请问为何要经常搭配不同品种食用油？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

经常搭配食用不同品种食用油有很大的好处，注意选择脂肪酸数量及构成比合理的油脂，如橄榄油、茶油等，具体做法是：在食用3斤花生油的这段时期内，应配合1斤核桃油或红花籽油等，偶尔替换和搭配食用高端食用油可以有效地预防心血管病疾病。

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