食醋变浑还可以吃吗？ - 问答频道

食醋变浑还可以吃吗？

病情描述:

妈妈买了食醋放了有点时间，请问食醋变浑还可以吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

好醋酸而微甜，带有香味，是调味佳品。但盛夏高温季节，食醋放置时间过长，会出现浑浊或生霉想象，食醋变浑是醋产生了醋鳗和醋虱，它们是耐酸性的寄生虫，这样的醋是不能吃的。醋不但失去了原有的香味和作用，食用后也会影响人体健康。

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