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茼蒿胡萝卜素含量高吗？

病情描述:

想给宝宝补充点胡萝卜素，请问茼蒿胡萝卜素含量高吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

茼蒿貌不惊人，营养却非常丰富，胡萝卜素含量约为黄瓜、茄子含量的15—30倍。含钙约为冬瓜、黄瓜含量的2倍，为西红柿的6倍，其纤维细嫩、容易消化吸收，对儿童发育成长及老年人吸收不良的胃肠都大有好处。

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