菠菜有哪些功效？

Question

朋友说菠菜中含有铁，请问菠菜还有哪些功效呢？

Answer 1

菠菜有以下功效：对缺铁性贫血有改善作用、能使血糖保持稳妥、能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生、具有抗衰老、促进细胞增殖作用、有助于防治老年痴呆症、可降低视网膜退化的危险、清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘，使人容光焕发。糖尿病人（尤其II型糖尿病人）经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。