夏季如何预防食物中的细菌？ - 问答频道

夏季如何预防食物中的细菌？

病情描述:

夏天食物特别容易有细菌，不知道该怎么预防呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

夏季蚊蝇较多，细菌容易繁殖。食用熟食一定要倍加小心，尽量不食用熟食，熟食要经过高温后再给孩子吃。即使是放在冰箱中，也要加热后再吃。冰箱不是消毒箱，冷藏室中的细菌同样可污染食品。

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