食盐加碘属于食物营养强化吗？ - 问答频道

食盐加碘属于食物营养强化吗？

病情描述:

我们吃的食盐加碘，谁都知道，那这个是属于食物营养强化吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

目前世界上已有60个国家通过立法的形式实行了食物营养强化，我国从20世纪90年代起就实行了食盐加碘的强化，目前正在启动食物强化。

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