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发芽的土豆能吃吗?
病情描述:
前段时间买的土豆,一直没吃,昨天一看都发芽了,发芽的土豆还能吃不能?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-05-01 23:17
    土豆买回来之后最好是能尽快吃掉,不要存放的太久以至于让土豆发芽甚至是变质烂掉。 土豆发芽会产生一种叫龙葵素的毒素。所以发芽、发青的土豆不能吃。
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