吃黑米有哪些功效呢？

病情描述:

在家吃饭的时候老公经常熬黑米粥，吃黑米有哪些功效呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

黑米的表皮中花青素的主要成分是矢车菊素-3-葡萄糖苷。真正的黑米都是“皮黑心白”的，如果内外俱黑，肯定是经过人工染色了。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。

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