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自己做的葡萄酒能不能喝?
病情描述:
我喜欢自己做葡萄酒,因为我觉得这样安全一些,但自己做的能不能喝?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    其实葡萄酒还是买外面做的比较安全。家庭酿酒过程中不可避免地会产生和混入多种杂菌,自酿酒的酒精浓度不高,很难抑制菌群生长。加之少了抽检,品质把控不严,饮用风险很大。
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