凉菜剩了可以吃吗？ - 问答频道

凉菜剩了可以吃吗？

女，49岁

病情描述:

家里昨天剩了一些凉菜，不知道今天还能不能吃呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王燕主任医师中日友好医院

剩下的凉菜是不建议你多吃的。因为没有经过高温处理，所以会有一些细菌存留，如果剩下之后再吃，细菌会进一步增多，所以会有一定的风险。

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