加工肉类健康吗？

Question

我很喜欢吃火腿肠培根这种加工肉类，不知道加工肉类健康吗？

Answer 1

不建议你吃加工过的肉类，包括火腿肠、培根、牛肉干和各种肉罐头等。世界卫生组织下属的癌症研究机构，在2015年10月份发布了一个非常让人震惊的报告，它就在报告中特别强调加工肉类是一级致癌物，所以大家尽量不要吃。