哪些食物是食用菌？ - 问答频道

哪些食物是食用菌？

病情描述:

营养学家说菌类含有对人体有益的元素。生活中哪些属于食用菌？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

食用菊即是可以吃的菌类的总称。“食用菌”这一略显冰冷的名字，包含了数百种种形态各异、味道不同的食物，如木耳、银耳、香菇、平菇、金针菇、滑子菇、草菇、花菇、茶树菇、金针菇、竹荪、杏鲍菇、牛肝菌、松茸、羊肚菌等。它们在分类上都属于真菌。

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