煮熟的肉是不是就没有寄生虫了 - 问答频道

煮熟的肉是不是就没有寄生虫了

病情描述:

吃烧烤的时候是不是就要把肉烤熟点就不会有寄生虫的侵入啊？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

平时我们还要注意食物虽然也煮过，但因为加热时间太短，或者肉块太大（里面没熟透），没能彻底杀死寄生虫，特别是虫卵。因此，烹调这些食物时，务必充分加热，煮熟煮透。

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