为什么常温酸奶可以长时间存放？

Question

在超市经常都看见一些酸奶没有售卖出去还可以常温放置很长时间，请问为什么常温酸奶可以长时间存放？

Answer 1

因为常温酸奶在出厂之前进行了消毒处理，把酸奶当中的乳酸菌全部杀死，所以它可以在常温条件下放很长时间都不会变坏。