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蔬菜包括哪些种类？

男，29岁

病情描述:

看到家里的菜地有太多不同品种了，请问蔬菜包括哪些种类？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

蔬菜包括叶菜（如菠菜）、嫩茎类（如芹菜）、花类（如西兰花）、茄果类（如番茄）、瓜类（如黄瓜）、根茎类（如萝卜）、菌藻类（如香菇、海带）、葱蒜类（如洋葱、大蒜等）。

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