推荐一些可以替代谷物的蔬菜吧？ - 问答频道

推荐一些可以替代谷物的蔬菜吧？

病情描述:

不喜欢吃谷物，但是谷物营养价值自己也是需要的，有可以代替谷物的东西吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王燕主任医师中日友好医院

土豆（马铃薯）、地瓜（红薯）、紫薯、山药、豆薯等几乎所有薯类，均可以代替谷物作为主食，搭配其他食物食用。其整体营养价值高于白米饭、白馒头、白面条、白粥、白面包等精制谷物。

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