鸡蛋挂面比普通挂面更有营养么？ - 问答频道

鸡蛋挂面比普通挂面更有营养么？

病情描述:

买挂面的时候发现有鸡蛋挂面，那鸡蛋挂面会比普通挂面更有营养么？

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去挂号

王燕主任医师中日友好医院

如果配料表里有鸡蛋粉或蛋黄粉，其营养价值虽不及新鲜鸡蛋，但相差不多。挂面中加入鸡蛋粉或蛋黄粉，不但味道好，而且更劲道，但通常价格较高。

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