吃蜂蜜等于吃糖吗？ - 问答频道

吃蜂蜜等于吃糖吗？

病情描述:

想戒糖来抗糖化，但是不知道能不能吃蜂蜜，那吃蜂蜜等于吃糖吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃蜂蜜不能完全等同于吃糖。我们日常吃的糖都是蔗糖，是由一个葡萄糖残基加一个果糖残基组合而成，营养价值比较低。而蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖，其中果糖比例大一些。

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