怎么判断加工食品是否含大量钠？

Question

专家说人体摄入大量钠对身体不好，那我们要怎么判断加工食品是否含大量钠？

Answer 1

一看该食品是否有咸味，钠盐大多有咸味，所以咸味食品肯定含有大量的钠。二看该食品配料表中是否添加了食盐、碱（苏打）、味精以及各种含钠的食品添加剂。三看该食品标签上营养成分表中钠的含量，含量越高的越要注意，特别是营养成分表中钠的“NRV百分比”超过能量“NRV百分比”的，都可视为高钠食品。