为什么很多人早餐吃鸡蛋？

病情描述:

我发现一个现象，很多年轻人上班的时候都会早晨吃鸡蛋，为什么很多人早餐吃鸡蛋？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

很多人早餐选择吃鸡蛋，主要是因为鸡蛋操作起来快捷方便，煮、煎、炒都可以。肉类烹调起来相对要麻烦一些。当然你也可以利用周末休息的时候，做一些酱牛肉、卤猪肉等，分块包装冻在冰箱里，每次早餐简单处理一下即可。

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